Kwaliteitsverbetering jaar na jaar
Alcoholvrij bier heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke kwaliteitsverbetering ondergaan. Dit komt door geavanceerdere brouwtechnieken en een beter begrip van hoe smaak zich ontwikkelt zonder alcohol. Brouwers en distilleerders, zoals Hooghoudt, experimenteren met nieuwe methoden om de smaak van alcoholvrije dranken te verbeteren. Zo introduceerde Hooghoudt een alcoholvrije sterke drank, Zero Zero 24, als reactie op de groeiende vraag naar smaakvolle alcoholvrije alternatieven.
Alcoholvrij bier steeds populairder
De toename in populariteit van alcoholvrije dranken wordt ook gedreven door gezondheidsbewuste consumenten die minder calorieën willen binnenkrijgen. In 2018 dronk minder dan 10% van de volwassenen maandelijks alcoholvrij bier; in 2022 was dat al bijna 16%. Deze trend zet zich voort, vooral met de ontwikkeling van steeds smaakvollere alcoholvrije (speciaal)bieren, sterke dranken en mixdrankjes.
